Od roku 2006 dobrovolnice v mnoha neziskových nevládních organizací, držitelka několika ocenění za dobrovolnické práce, např. „Cena dětské radosti“. Zapsána v knize cti Prahy 3.

Tisková mluvčí ve společnosti Czech Hallyu Wave, která kulturně a politicky spojuje Českou republiku a Jižní Koreu.

Gabriela je zároveň od loňského roku tiskovou mluvčí a členkou Konzervativní strany.
Aktivně se zabývá obranou svobody projevu a společně s Danielem Vávrou, Vlastimilem Veselým a Marianem Kechlibarem vede SPOLEČNOST PRO OBRANU SVOBODY PROJEVU, v níž řídí projekty, podniká aktivní kroky ke změně legislativy v dané věci a aktivně bojuje proti cenzuře a tzv. „cancel culture“ (například vyhození z práce za nemainstreemový názor).

Mimo práci, politiku a dobrovolnickou činnost se většinou ve volném čase věnuje rodině a přátelům. Má ráda bojové sporty, suchý humor a literaturu. Sama také píše. Její články budou od září vycházet na webových stránkách, které nyní připravuje: konzervativnizena.cz. 

Twitter: @Gabana; Facebook: gabrielasedlackova.kons, Instagram: @Gabrielaindetail